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在德国每月40欧租个小花园,是个什么仙人体验?

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本文来自微信民众号:非严肃De说(ID:fys_deguo),作者:六角橘狂魔,受访人&图片提供:明艳


人人好,我是六角橘。上个月,我介入确立的中德交流汉雅协会组织了一次烧烤流动(关于这个协会的来源可以回首《在德国,我若何渡过了“孤独期”》一文)。往年的烧烤都是在汉堡都会公园里举行的,但今年有点纷歧样,是在一位同伙租的小花园里举行的。


这种小花园叫做Schrebergarten,或者更简朴的Kleingarten。虽然我刚来德国的时刻就听说过这种花园,但亲自体验,照样第一次。



德国的“小花园”最早泛起于19世纪工业化和都会化时期,有三种差其余起源。


一是在社会工业化历程中,大批农民放弃了农耕生涯,涌入都会,成了收入微薄的工人阶级。他们的生涯贫穷、营养不良、栖身条件差,身体和精神状态堪忧。为了改善工人们的生涯质量,在市民阶级的推动下,德国许多地方开拓花园场所,启动了“花园运动”。


早期的“小花园”也被叫做“穷人花园”,19世纪时,柏林、德累斯顿、法兰克福都有这样的花园。由于都会地价贵,以是这些花园的面积都不大,也就成了“小花园”。


除了改善工人生涯条件外,小花园另有另外两个版本的起源形式。一个版本和一位名叫Daniel Gottlob Moritz Schreber的医生及教育学家有关。所谓的Schrebergarten,就是为了纪念他。


Schreber教育理念的支持者们想通过小花园,让栖身在封锁的都会里的孩子们,可以在自由的天空下玩耍,并借此时机解答家长们在教育上的疑问。


另一个版本则和“自然疗法”有关。这一运动的拥护者们以为花园和自然劳作有益于修养身心。


第一次天下大战后,德国战败,民不聊生。受饿的时刻,教育理念、修养身心都得靠边站,解决用饭问题成了小花园的主要存在意义。


魏玛共和国时期,小花园被分给穷人莳植土豆和蔬菜,辅助他们填饱肚子。1919年7月31日,国民议会更是通过了《小花园及小花园租赁规则》,第一次在天下局限内为小花园确立了统一的执法框架。这个执法也成为厥后联邦德国小花园法的前身。


今天,小花园租赁这种形式依然存在。固然,德国人民现在早已不再受饿,不需要靠在花园里种土豆和蔬菜生涯。小花园更多的是为生涯在都会里的人们,提供一片平静的休憩场所。


另外,据供应我们烧烤园地的同伙先容说,从魏玛时期就有划定,花园里至少30%的面积必须莳植蔬菜,然则今天已经没有人在乎这条划定,许多都酿成了单纯的“花园”。



那怎么才气拿到这么一个小花园呢?同伙先容说,这种小花园一样平常属于小花园协会(Kleingartenverein),需要入会,缴纳会费,然后从协会租一块小花园。


同伙加入的这家协会确立于1922年,明年就要庆祝确立100周年!同伙的这片花园也许300平方米,会费每年只需450欧,也就是每个月不到40欧(300多块人民币)


这种小花园异常抢手,想租的话要先在协会挂号,然后等上几个月甚至一年半载才会有空出的花园。同伙对照幸运,一去询问就被见告恰好有一位土耳其爷爷退出来,可以马上租。


土耳其爷爷出让花园的时刻已经80多岁了。花园里都是气力活,他已经多年干不动,只能和周围的花园邻人唠唠嗑喝喝小酒。同伙租花园的时刻他已经住进了花园协会后面的养老院,时不时还在阳台上看看他的花园,直到2年前往世。


刚接手时,花园略显败落。为了更好地对花园举行刷新,同伙亲自设计图纸,配偶两人买来石材,铺建蹊径。





虽然留下的事情许多,但土耳其老人之前在花园里种下的花果树木,却让同伙真正感受到了“前人栽树后人纳凉”的福荫。


从他手里,同伙配偶“继续”了花园里品种厚实的果树,包罗苹果、梨树、覆盆子、木梨、樱桃、桃树、醋栗子、葡萄、鹅莓、黑莓和黄香李。我去的时刻,她正从树上摘下新鲜的覆盆子,苹果和李子也已经挂在了枝头。






小花园协会对树木莳植有严酷划定。好比,树高不能跨越3米,树木只能在3月尾之前修剪,3月尾之后就不能再剪,由于会影响树木生长。对树木的照顾护士情形,花园里另有“花园警员”(Gartenpolizei)巡视监视。


自2017年租用后,同伙配偶用了两年时间,逐步将花园打理得温馨恬静。他们在花园的一侧安装上小木屋,木屋定期涂漆,防止木头腐烂。


搭建中


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木屋外,两人还买来木料,搭建了一个木棚子。由于疫情时代德国木料市场一度断货,两人就改用透明塑料布将木棚外围封起,以挡风遮雨。棚子里摆上桌椅,可以一边望着花园,一边品茗小憩。



手工木棚


男主人平时喜欢手工。他在木屋顶上安装了太阳能板,整个花园由太阳能供电。做饭烧茶则用建材市场买来的煤气罐。此外,木棚入口处还安装有一个德国60年月的老式炉子。这种老炉子现在都算骨董了,靠烧柴加热。



小花园协会对堆肥和垃圾处置也有严酷划定。会员们可以将剪下的树枝放在花园口划定的容器里。每年定期有专业职员和装备将这些树枝碎成粉末,这些粉末再被会员们领回,是极好的肥料。


值得注重的是,整个花园园地不设公共垃圾桶。我们烧烤时发生的垃圾,都要自己带走拎回家。



据报道,德国现在有90多万个这样的小花园,也许有500万人使用。在《联邦小花园法》的治理下,近1.4万个小花园协会都遵照统一的治理规则。


在自己的花园里,同伙配偶过起了都市里的田园生涯。几年来,两人一有空就去花园坐坐,看书品茗、锄草除虫、浇水松土。除了维护园子里的各式果树外,他们还亲手挖塘种菜,在园子的一侧种起了南瓜、扁豆、辣椒、土豆、玉米、西红柿和荷兰豆等等。






进入后疫情时代后,小花园更成为两人招待同伙、举行流动、增添社会毗邻的场所。男主人喜欢砍柴做饭、烧篝火,女主人则将花园里结好的果子做成好喝的饮料。我们在那里烧烤时,就品尝到了她自酿的葡萄酒和黑加仑饮料。




两人打理这个小花园另有一个更主要的缘故原由,就是孩子。2019年宝宝出生。疫情严重时,德国先后两轮封锁。小孩子在家里憋闷无聊时就高声喊叫,大人却一点设施都没有。


为了在疫情中给孩子找一个玩耍的地方,两人又在花园里添置了秋千、滑梯、沙坑和玩具车。疫情不再严重时,也吸引其他小同伙来,让孩子多一些玩伴。



男主人从小在德国北边散养长大,家周围就是一片森林。现在住在汉堡,小花园也是给儿子缔造一些接触自然的时机。不上幼儿园的时刻,小同伙就在这里抓蜗牛、捡苹果。一花一木一天下,懵懂的孩子乐在其中。




疫情发作以来,我感受到身边种菜的同伙似乎越来越多。有花园的在花园里种,没花园的在阳台种。西红柿、辣椒、韭菜、青椒、南瓜……时不时就会在同伙圈看到丰收的情景。


而数据也正好验证了我的考察。据德国《时代周报》今年3月的报道,2020疫灾之年,德国的花园建材市场营业额比上一年涨了9%,创下了207亿欧元的纪录,而且在往后很长时间内估量难以被打破。


这个消费数据着实反映了人们在疫情中对花园、绿地、大自然、新鲜空气的憧憬和追求。而在我来看,种菜和莳植物也是人类在危急状态下,对“失去”和“不平安感”的一种物质和心理抵偿。花园和土壤所代表的生命力,成了我们吸取气力的源泉。


和同伙的谈天历程中,最触动我的是配偶俩人为孩子缔造自然微天下的起劲。我由此想起了刚来德国时听过的一个笑话,也许是学校里先生问刚入学的小同伙,牛是什么颜色的。答曰:紫色。紫色的牛实在是某著名巧克力品牌的广告,品牌包装主打紫色,包装上的牛也是紫色的。


这个笑话固然有夸张的因素,目的是取笑德国小孩受电视影响日益严重,太少接触大自然和真实的动物,以至于连真牛都没见过。


虽然夸张,但其取笑意义放在今天可能也不算过时。只不外现在,除了电视这个前言,另有更多的电子产物支配着孩子们的感知能力。而大自然在引发孩子的缔造力、想象力和探索能力中所起的作用,却越来越被低估。


希望在往后孩子们的认知里,牛不是紫色的,天下上除了粉色的猪外,另有万万种未知与美妙守候着他们。


就此文谢谢花园主人明艳接受采访及提供图片。


参考资料

https://www.mdr.de/mdr-garten/geschichte-kleingarten-100.html

https://www.zeit.de/news/2021-03/09/rekordumsatz-fuer-gartenbranche-baumaerkte-gewinner?utm_referrer=https://www.google.com/


本文来自微信民众号:非严肃De说(ID:fys_deguo),作者:六角橘狂魔

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