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帮人买usdt赚手续费(www.caibao.it):原创 吃了30多年蒜薹,这做法特下饭,颜色翠绿口感响亮,比腌着吃康健

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问题:吃了30多年蒜薹,这做法特下饭,颜色翠绿口感响亮,比腌着吃康健

吃了30多年蒜薹,这做法特下饭,颜色翠绿口感响亮,比腌着吃康健!

记得小时刻特憎恶吃蒜薹,感受谁人味儿闻起来又辣又臭,那会儿我爸妈总是说:“春天,肚子里有细菌,吃了蒜薹会把细菌杀死!”我是个对照听话的孩子,就这样纵然是不喜欢吃的食物,只要爸妈说出让我信服的理由,我都市乖乖地吃掉,因此厥后对蒜薹也没有过多的倾轧。

来到徐州之后,老公和婆婆一直说我老家吃器械太单调了,早餐的品种,以及路边小吃太少了,就拿这蒜薹来说,我20多岁之前就只吃过肉丝炒蒜薹,可是来到徐州之后,蒜薹的服法让我大开眼界,其中徐州特色小吃千刀肉真的好吃到停不下来,蒜薹、肉末、花生碎的完善连系,加入火辣辣的红辣椒,用烙馍一卷,辣到眼泪鼻涕直流也得大口大口吃完。

而蒜薹的另一种服法,也是让我不知不觉爱上了,不炒、不炖,比腌制的蒜薹吃起来加倍康健,颜色翠绿,响亮爽口,不管是作为下酒席,照样佐粥菜都异常开胃,做法也是很简朴。

【凉拌蒜薹】

主要食材:蒜薹200克,酱油1勺,香油1勺,白糖1茶匙,大蒜2个,辣椒2个,米醋1小勺。

【详细做法】

1、蒜薹去掉两头,不外听说蒜薹的尖儿也是可以吃的,准备一些大蒜和辣椒。

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2、锅中烧水,水开,倒入一勺食用油,放入蒜薹焯水1分钟,蒜薹可以弯曲的水平就可以了。

3、蒜薹捞出过凉水,这样吃起来口感加倍脆爽,用牙签将蒜薹划开,一根蒜薹可以分成4—6根细丝。

4、碗中倒入蒜末、辣椒圈,加入一勺米醋、一勺酱油、一茶匙白糖、一勺香油搅拌平均。

5、将酱汁淋在蒜薹上面,拌匀就可以吃啦!

【小贴士】

蒜薹焯水的时刻加入食用油,可以让蒜薹翠绿油亮,焯水的时间也不要太长,蒜薹可以自然弯曲就可以了;能吃辣的凉拌汁内里可以加入一些油辣子,凭证自己喜欢的口感来调。

许多人喜欢腌蒜薹吃,腌制的食物到底是不大康健的,还不如这样凉拌着吃,口感也不会太辛辣,对于肠胃欠好的人来说,不会过于刺激,喜欢的可以实验一下哦!

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